PAELLA – danie na bazie ryżu z dodatkiem owoców morza, mięsa, warzyw


wygląda smakowicie,prawda :D

TORTILLA – omlet – zapiekanka z ziemniaków i jajek, często z wieloma dodatkami

polecam. :D ;)

SOPAS – ZUPY:
ajo blanco – chłodnik na bazie migdałów, chleba i czosnku
caldo – rosół, bulion
callos – flaki
consomé – potrawka
gazpacho – chłodnik pomidorowy
sopa de ajo – zupa czosnkowa
sopa de pescado – zupa rybna
sopa de verduras – zupa jarzynowa


TAPAS – ZAKĄSKI:
albondigas – klopsiki w sosie
boquerones en vinagre – świeże sardele w marynacie
ensalada rusa – sałatka jarzynowa
huevos rellenos – jajka faszerowane
jamón serrano – szynka hiszpańska (suszona)
patatas bravas – ziemniaki z ostrym sosem
queso manchego – ser hiszpański z prow. la mancha
salchichas picantes – kiełbaski pikantne

pozdrawiam ;)